Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: morales caraballo maria gema

4 resultados

  • MATERIAS PRIMAS Y PROCESOS EN PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
    MORALES CARABALLO, MARÍA GEMA / MORENO SANTACREU, RAMÓN
    La clave para un producto de calidad que garantice;el futuro del sector es la unión armónica;entre la tradición y las innovaciones;en procesos y materias primas.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Materias Primas y Procesos en Panadería, Pastelería y Repostería, del Ciclo Formativo de grado medio en Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a...
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    30,50 €28,98 €

  • RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO
    MORALES CARABALLO, MARÍA GEMA
    El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos en el Alojamiento, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.Recursos humanos en el alojamiento es la herramienta idónea y necesaria para llevar a cabo una correcta gestión del equipo profesional de un establecimiento...
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    26,50 €25,18 €

  • SERVICIOS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA
    MORALES CARABALLO, MARÍA GEMA
    Disponible

    22,00 €20,90 €

  • ANIMACION TURISTICA
    MORALES CARABALLO, MARÍA GEMA
    Esta obra expone de manera clara, amena y didáctica la información necesaria para desarrollar eficientemente todas las funciones de un animador turístico dentro del departamento de animación de una empresa turística: su gestión económica y financiera, las relaciones intra- e interdepartamentales, su evolución histórica, las nuevas tendencias y los apoyos tecnológicos que permit...
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    31,00 €29,45 €