APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108
ebook

APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108

Editorial:
IC EDITORIAL
Materia
Ingeniería
ISBN:
978-84-17343-69-9
Páginas:
156
Formato:
Epub
Derechos eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
DRM
Si

- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de cocina: HOT091_1, UC0255_1, MF0255_1, UF0054

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