BOCADILLOS, SÁNDWICHES Y TOSTAS

BOCADILLOS, SÁNDWICHES Y TOSTAS

Editorial:
EDITORIAL EVEREST, S.A. (PAPEL)
Año de edición:
Materia
Cocina/Gastronomía
ISBN:
978-84-241-8509-1
Páginas:
120
-50%
21,00 €
10,50 €
IVA incluido
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Joseba Guijarro es un joven cocinero formado en la escuela de hostelería de Leioa. Tras trabajar en varios restaurantes de conocido prestigio como Matxinbenta y Gaminiz en Bizkaia y San Román de Escalante y Hostería de Arnuero en Cantabria, hoy hace un programa de cocina en televisión y asesora bares de pintxos y bocadillos como Casalita.

Hoy en día, cada vez se dedica menos tiempo a comer y muchas veces se quiere perder el menor tiempo posible al mediodía para salir antes a la tarde del trabajo. ¡qué mejor recurso que el tradicional bocadillo! Con este libro se puede aprender a hacer bocadillos de todo tipo. En él aparecen desde los más tradicionales a nuevas creaciones. Pero el libro no sólo trata de bocadillos sino también de dos parientes cercanos: el sandwich y la tosta.