Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: antonio serrano sanchez

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  • HABILIDADES Y COMPETENCIAS DIRECTIVAS
    LAGUNA SÁNCHEZ, PEDRO / GARCÍA AGÜERA, JOSÉ ENRIQUE / DE ANDRÉS PASTOR, RAFAEL / GRUIA ANGHEL, ARINA / PASTOR SANMILLAN, ANTONIO / SERRANO CARRASCO, M
    Esta monografía va a desarrollar un conjunto de competencias transversales que ya hace mucho tiempo se consideran parte necesaria de la formación de un profesional para afrontar adecuadamente los tiempos de caos. Por supuesto, no se contemplan todas las competencias necesarias para esa finalidad tan ambiciosa, el desarrollo profesional integral, pero en este caso se han selecci...
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  • PATÓGENOS EMERGENTES EN LA LÍNEA DE SACRIFICIO DE PORCINO
    SÁNCHEZ RODRÍGUEZ, JOSÉ ANTONIO / SERRANO JIMÉNEZ, SALUD / MARFIL NAVARRO, ROCÍO / JODRAL VILLAREJO, MA
    La consideración más importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse de un tema de absoluta actualidad: la implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) en nuestras industrias, en particular en las industrias cárnicas, y muy especialmente en las industrias porcinas. En ellas puede hacer su aparición, con un con...
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