Libros de Turismo/Hostelería

Turismo/Hostelería

Algunas novedades de esa materia

  • TURISMO SOSTENIBLE, DESARROLLO RURAL Y DESPOBLACIÓN
    RUIZ MAGAÑA, INMACULADA
    Si bien es cierto que la sostenibilidad es un fenómeno relativamente reciente, también lo es que no ha sido hasta poco después de la aprobación, en 2015, de la Agenda 2030, cuando ha comenzado a ser objeto de mayor atención de gobiernos y administraciones. Al me­nos, así se percibe desde un plano teórico. En este marco, en esta obra pueden distinguirse dos grandes partes. En la...
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    25,00 €23,75 €

  • FORJANDO LOS DESTINOS TURÍSTICOS DEL MAÑANA: CONEXIONES CRÍTICAS DE LOS ELEMENTOS SOCIALES Y TÉCNICOS EN EL DESARROLLO INTELIGENTE
    VARIOS AUTORES
    El libro analiza los destinos turísticos inteligentes como motores de innovación sostenible, abordando desafíos sociales, técnicos y económicos en un turismo global en transformación. ...
    Sin Stock. Disponible en 5/7 días

    65,98 €62,68 €

  • TURISMO GASTRONÓMICO: INGREDIENTE CLAVE EN EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL TERRITORIO
    VARIOS AUTORES
    Para muchos destinos turísticos, la gastronomía forma parte de su historia e identidad y se ha convertido en un elemento clave de su imagen de marca. El turismo gastronómico representa una oportunidad para revitalizar y diversificar la oferta, promover el desarrollo económico local, involucrar a numerosos sectores profesionales distintos y ofrecer nuevos usos al sector primario...
    Sin Stock. Disponible en 5/7 días

    50,00 €47,50 €

  • ENGLISH FOR TOURISM STUDIES: COURSEBOOK
    MARTÍNEZ-CABEZA, MIGUEL ÁNGEL / ESPÍNOLA ROSILLO, MARÍA DEL CARMEN
    English for Tourism Studies is a three-level coursebook designed to meet the English language needs of undergraduate students taking a degree in tourism. ...
    Disponible

    28,00 €26,60 €

  • LA HUELLA DEL TURISMO EN UN SIGLO DE CINE ESPAÑOL (1916-2015)
    REY-REGUILLO, ANTONIA DEL
    "La vinculación existente entre el cine español de ficción y el turismo ha generado publicaciones diversas en las últimas décadas. Sin embargo, nunca se ha realizado un estudio que permita analizar la evolución del hecho a través del tiempo para obtener la necesaria visión panorámica. La huella del turismo en un siglo de cine español (1916- 2015) es el primer intento de abordar...
    Disponible

    29,50 €28,03 €

  • LA EXPERIENCIA TURÍSTICA COMO CLAVE DE ÉXITO. XXVI CONGRESO NACIONAL DE TURISMO UNIVERSIDAD EMPRESA
    LAPIEDRA, RAFAEL / RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, ROSA MARÍA
    El turismo de experiencias se refiere a la oferta de actividades que permiten a los visitantes involucrarse en las comunidades locales y participar en eventos culturales y recreativos, lo que les brinda una experiencia auténtica y única. De esta manera, a los visitantes se les ofrece algo más que simplemente alojamiento y transporte, sino una experiencia que les permita conocer...
    Sin Stock. Disponible en 5/7 días

    61,00 €57,95 €

  • CONTRA EL TURISMO
    CHRISTIN, RODOLPHE
    El libro que revela por qué el turismo es una actividad tóxica que no puede continuar existiendo.El turismo es una industria tóxica. Durante décadas se benefició de una indulgencia que la asociaba a valores positivos: el turismo era un factor de desarrollo, de paz, de salvaguardia del patrimonio, de interculturalidad, de protección de la naturaleza?Pero ahora se está resquebraj...
    Disponible

    12,95 €12,30 €

  • SOCIEDAD DIGITAL, TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN Y TURISMO DIGITAL
    LORENZO, OSWALDO / GALDÓN LÓPEZ , SAMUEL / LENDÍNEZ TURÓN , ANA / ORTIZ MARCOS, JOSÉ MANUEL
    En este libro se presentan las diferentes investigaciones recientes sobre la Innovación TIC como Herramienta innovadora en el ámbito turístico y educativo de la ciudad autónoma de Melilla. La realización de dos proyectos, uno financiado por el Patronato de Turismo de Melilla en 2022, y el proyecto de investigación ?Innovación TIC para el Análisis de la Formación y Satisfacción ...
    Disponible

    62,11 €59,00 €

  • TURISMO Y DESARROLLO SOCIAL
    ÁLVAREZ SOUSA, ANTÓN
    "Muchas personas viajan cada año en búsqueda de un paraíso donde encontrar la felicidad, esperando descubrir algo nuevo, algo distinto, algo sorprendente. Los destinos y las empresas siempre tienen que estar innovando, creando, proporcionando a los turistas algo que les suene a insólito, a aventura. Por otra parte, la población residente cada vez es más consciente de las reper...
    Disponible

    31,50 €29,93 €

  • ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO 3.ª EDICIÓN 2023
    GARCÍA CEBRIÁN, RAFAEL / OLMOS JUÁREZ, LOURDES
    Disponible

    33,50 €31,83 €

  • 1998-2022. 25 AÑOS DE TRANSFORMACIÓN TURÍSTICA: MIRANDO AL FUTURO CON GARANTÍAS
    VARIOS AUTORES
    En esta edición especial, dado que el Congreso ha celebrado su 25 aniversario, se ha querido reivindicar el importante papel que juega el turismo en la economía y en la sociedad, en general. Hoy más que nunca, resulta necesario generar un sentimiento de orgullo por trabajar en una de las industrias que promueve la creación de los mejores momentos en la vida de las personas. Ade...
    Sin Stock. Disponible en 5/7 días

    47,00 €44,65 €

  • DESREGULACIÓN Y REGULACIÓN DE LA ECONOMÍA COLABORATIVA EN LA ACTIVIDAD TURÍSTICA
    BUENO ARMIJO, ANTONIO / HUMBERTO GOSALBEZ
    La economía colaborativa ha originado un cambio relevante en el mercado de ciertos bienes y servicios, especialmente los turísticos, propiciando conflictos de intereses entre los sujetos intervinientes (empresarios, consumidores, plataformas intermediarias) y afectando a diversos intereses públicos, cuestionándose así la idoneidad de la normativa vigente. La regulación de este ...
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    68,42 €65,00 €