Libros de Agricultura/Ganadería

Algunas novedades de esa materia

  • BIOQUÍMICA DE LA CARNE
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    En las sociedades desarrolladas actuales, los problemas en la alimentación se presentan más por excesos que por carencias. Por ejemplo, en los países europeos y de América del norte se consume un exceso de proteína cárnica. Dada la importancia de la alimentación, son muchas las universidades y escuelas técnicas que tienen titulaciones de Tecnología de los Alimentos. Es...
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    28,00 €26,60 €

  • TECNOLOGÍA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro está preparado para cursos de formación en tecnología de la leche y demás lácteos (queso, mantequilla, nata, leche condensada, leche en polvo, yogur, kéfir, helados, etc.). En esta extensaobra se estudian todos los tratamientos y procesos de fabricación a los que se someten la leche y demás lácteos tales como: refrigeración, higienización, homogeneización...
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    36,00 €34,20 €

  • CONTROL SENSORIAL DE CALIDAD BAJO LA METODOLOGIA DE APEGO TOTAL
    MARTINEZ ERIC
    Disponible

    25,00 €23,75 €

  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOL 1
    AUTORES VARIOS
    Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona ca...
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    31,00 €29,45 €

  • TÉCNICAS DE EDUCACIÓN AMBIENTAL
    GONZÁLEZ MOLINA, PILAR
    Esta obra abarca los conocimientos profesionalesnecesarios para el desarrollo de las funcionesde la educación e interpretación ambientalcon orientación de sostenibilidad.Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Educación Ambiental, de los Ciclos Formativos de grado superior en Gestión Forestal y del Medio Natural, y en Educación y Control Ambie...
    Disponible

    28,95 €27,50 €

  • GESTIÓN DE MONTES
    TÍSCAR OLIVER, PEDRO ANTONIO
    La gestión de montes procura la conservación;de los bosques con aprovechamiento y la recuperación;de los bosques degradados.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gesti ón de Montes, del Ciclo Formativo de grado superior en Gestión Forestal y del Medio Natural, perteneciente a la familia profesional Agraria.;Gestión de montes desarrolla y explica con ri...
    Disponible

    32,95 €31,30 €

  • AGRICULTURA ECOLÓGICA, VOLUMEN 3: PREVENCIÓN Y MANEJO DE LA SANIDAD DEL AGROECOSISTEMA
    MARÍN GÓMEZ, JOAQUÍN / PEREYRA PONCE, SERGIO
    Este libro proporciona contenidos transversales a los siguientes estudios: • Certificado de Profesionalidad en Agricultura Ecológica (código AGAU0108), unidad de competencia UC07182. • Grado Medio de Formación Profesional en Producción Agroecológica. • Asignatura de Agricultura Ecológica en las ingenierías de las especialidades agrarias. Agricultura ecológica es u...
    Disponible

    23,50 €22,33 €

  • PERMACULTURA EN EL HUERTO MES A MES
    DAMIEN , DEKARZ
    ¡El libro del youtuber Damien Dekarz!;Damien Dekarz, conocido por sus vídeos inspiradores en Youtube (canal de Permaculture, agroécologie, etc.), es un referente para cualquiera que sueñe con un huerto productivo de frutas y verduras que promueva la biodiversidad en su conjunto. De hecho, cada vez somos más los que buscamos alimentos saludables y respetuosos con el medio ambien...
    Disponible

    25,00 €23,75 €

  • DISEÑO AGRONOMICO E HIDRAULICO DE RIEGOS AGRICOLAS A PRESIÓN. 2ª ED.
    MONGE MIGUEL ANGEL
    El diseño agronómico representa la primera etapa del proceso de diseño de cualquier tipo de instalación de riego. En él se determina, en una primera aproximación, la cantidad de agua que ha de aplicarse a los cultivos y que se corresponderá con el cálculo de las necesidades brutas de riego para la época de máxima demanda. Asimismo se establece cómo se distribuirán los emisores ...
    Disponible

    45,00 €42,75 €

  • AGRICULTURA ECOLÓGICA, VOLUMEN 2: MECANIZACIÓN E INSTALACIONES
    PEREYRA PONCE, SERGIO / MARÍN GÓMEZ, JOAQUÍN
    Este libro proporciona contenidos transversales a los siguientes estudios: • Certificado de Profesionalidad en Agricultura Ecológica (código AGAU0108), unidad de competencia UC05262. • Grado Medio de Formación Profesional en Producción Agroecológica. • Asignatura de Agricultura Ecológica en las ingenierías de las especialidades agrarias. Agricultura ecológica es u...
    Disponible

    23,50 €22,33 €

  • AGRICULTURA ECOLÓGICA. VOLUMEN 1: MANEJO DEL SUELO, OPERACIONES DE CULTIVO, RECOLECCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
    MARÍN GÓMEZ, JOAQUÍN / PEREYRA PONCE, SERGIO
    "Este libro proporciona contenidos transversales a los siguientes estudios: • Certificado de Profesionalidad en Agricultura Ecológica (código AGAU0108), unidad de competencia UC07172. • Grado Medio de Formación Profesional en Producción Agroecológica. • Asignatura de Agricultura Ecológica en las ingenierías de las especialidades agrarias. Agricultura ecológica es una obra d...
    Disponible

    23,50 €22,33 €

  • EL MUNDO DEL VINO
    ISIDORORAMIREZ ALMANSA
    La presente obra ofrece un estudio orientado al texto, a la terminología contrastiva y a la traducción en el par de lenguas alemán-español, ofreciendo al lector una visión general de la producción vitivinícola, por un lado, y de los términos propios de este sector, actividad económica de gran relevancia en España. El volumen, en primer lugar, estudia el lenguaje vitivinícola (W...
    Disponible

    17,00 €16,15 €