Libros de Agricultura/Ganadería

Algunas novedades de esa materia

  • GESTIÓN DE LA CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL
    GONZÁLEZ MOLINA, PILAR
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Conservación del Medio Natural, del Ciclo Formativo de grado superior en Gestión Forestal y del Medio Natural, perteneciente a la familia profesional de Agraria. Para garantizar la conservación de los recursos naturales, paisajísticos y culturales presentes en los espacios naturales, es necesaria la e...
    Disponible

    28,00 €26,60 €

  • BIOSEGURIDAD EN LA PRODUCCION AVICOLA
    CALLEJO RAMOS, ANTONIO
    Disponible

    68,00 €64,60 €

  • OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    GALY , DANIEL
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria de los Ciclos Formativos de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería; de Aceites de Oliva y Vinos, y de Elaboración de Productos Alimenticios, todos ellos de la familia de Industrias Alimentarias. La obra explica ampliamente al futuro profesional...
    Disponible

    23,00 €21,85 €

  • GANADO CAPRINO. PRODUCCION, ALIMENTACION Y SANIDAD. 2ª ED.
    DAZA ARGIMIRO, FERNANDEZ CARLOS, SANCHEZ ANTONIO
    A pesar del escaso peso productivo del sector caprino, su actividad ganadera, bajo modelos extensivos y semiextensivos de explotación, juega un papel importante en las economías de subsistencia de los países en vías de desarrollo, en el mantenimiento de los ecosistemas y en el freno de la migración rural hacia zonas urbanas. ...
    Disponible

    30,00 €28,50 €

  • BOTÁNICA AGRONÓMICA
    TÍSCAR OIVER, PEDRO ANTONIO
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Botánica Agronómica de los Ciclos Formativos de grado superior en Gestión Forestal y del Medio Natural, y en Paisajismo y Medio Rural, ambos pertenecientes a la familia profesional de Agraria. Botánica agronómica desarrolla con rigor y claridad los contenidos enumerados en las normativas autonómicas por las q...
    Disponible

    28,95 €27,50 €

  • TOXINAS Y OTROS COMPUESTOS NOCIVOS EN LOS ALIMENTOS
    WITCZAK, AGATA / SIKORSKI, ZDZISLAW E.
    Toxinasy otros compuestos nocivos en los alimentos proporciona información sobre el contenido, la distribución, laspropiedades químicas y la actividad biológica de las toxinas y de otros compuestos nocivos en los alimentos comocomponentes naturales de las materias primas Estas sustancias se han acumulado a causa de la actuación de losmicroorganismos y de la contaminación ambien...
    Disponible

    65,00 €61,75 €

  • LA SALUD DEL SUELO
    LOPEZ BELLIDO, L.
    Disponible

    24,00 €22,80 €

  • GRANDES GRANJAS, GRANDES GRIPES
    WALLACE, ROB
    En esta colección de textos a la vez desgarradores y estimulantes Rob Wallace rastrea las formas en que la gripe y otros patógenos emergen de una agricultura controlada por corporaciones multinacionales. Con un ingenio preciso y radical yuxtapone fenómenos espantosos, como los intentos de producir pollos sin plumas, con viajes en el tiempo microbianos y el ébola neoliberal. Tam...
    Disponible

    25,00 €23,75 €

  • CITRICULTURA 3ª ED.
    REIG VALOR, CARMINA / MESEJO CONEJOS, CARLOS / AGUSTI FONFRIA, MANUEL
    Esta tercera edición de Citricultura, revisada y ampliada, pone al más alto nivel científico los aspectos más importantes en el cultivo de los agrios. Destinada a mejorarlo, profundiza en nuevos conocimientos sobre la Fisiología de los cítricos, la Biología molecular y la propia Citricultura, con el fin de ayudar al técnico a entender y resolver los problemas.;Se trata de un te...
    Disponible

    35,00 €33,25 €

  • PLAGAS AGRICOLAS
    GARCIA MARI, FERNANDO / FERRAGUT PEREZ, FRANCISCO
    Esta obra (21 x 27 cm, tamaño A4 con tapa dura) surge a partir de los apuntes de las clases de la asignatura Entomología Agrícola y otras materias similares o complementarias que los autores hemos impartido desde el año 1978 hasta el momento actual en la Universitat Politècnica de València. Periódicamente se han ido ampliando y revisando dichos apuntes, y finalmente llegamos a ...
    Disponible en 5 días

    59,00 €56,05 €

  • OPERACIONES DE ACONDICIONADO DE MATERIAS PRIMAS. CFGM
    CABALLERO ABELLÁN, MARÍA JOSÉ
    Esta obra expone de forma clara, práctica y didáctica cómo realizar las operaciones de preparación de las materias primas, según el producto alimenticio que se vaya a elaborar. Se estructura en ocho capítulos que contextualizan las operaciones de selección, limpieza y acondicionado de las materias primas. También se describen las técnicas y métodos de pelado, reducción de tama...
    Disponible

    21,00 €19,95 €

  • PROCESOS TECNOLÓGICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. CFGS
    GARRIDO ÁLVAREZ, MARÍA / ROCHA PIMIENTA, JAVIER / DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN / MARTILLANES COSTUMERO, SARA
    Los procesos tecnológicos en la industria alimentaria tienen como objetivo tanto la elaboración como la conservación de los alimentos. En esta obra se recogen las bases para el procesado y transformación de materias primas de diferente origen, así como los controles de calidad a los que se deben someter los productos a lo largo de la cadena de producción. Se explican de forma c...
    Disponible

    21,00 €19,95 €