Libros de Agricultura/Ganadería

Agricultura/Ganadería

Algunas novedades de esa materia

  • LA CRÍA DE REINAS
    LES EDITIONS EUGEN ULMER SAS
    Tres métodos sencillos para un éxito seguro Este libro te ayudará a saber seleccionar los linajes que deseas reproducir y a mejorar tus conocimientos generales sobre el manejo de las colonias. El credo de esta obra es ofrecer un acceso fácil a la producción de reinas de calidad con un mínimo de inversión y complejidad técnica. Ilustrada con numerosas fotografías técnicas q...
    Disponible

    22,00 €20,90 €

  • FERTILIZANTES. QUÍMICA Y ACCIÓN. 2ª EDICIÓN
    NAVARRO GARCÍA, GINÉS
    En el momento actual, en una sociedad eminentemente tecnológica, no debemos olvidar que la agricultura representa un sector vital, tanto para nuestra propia subsistencia comopara nuestra economía, y para ello es necesario disponer de suelos fértiles que provean a los cultivos de todos aquellos nutrientes que necesitan para proporcionar alimentos decalidad y en cantidad.Con la o...
    Disponible

    29,00 €27,55 €

  • EL BOSQUE COMESTIBLE
    CRISTINA PREPELITA CHIARASINI - AGENCE CGR / EDITI / EDITIONS TERRAN - PIKTOS GROUPE EDITORIAL
    Haz tu propio jardín forestal Basándose en su experiencia en Francia y a través de claros ejemplos, Damien Dekarz describe el funcionamiento de un bosque comestible, su diseño e implementación así como su mantenimiento. A través de abundantes fotografías y hermosos dibujos nos ofrece una útil información para crear nuestro propio bosque o jardín comestible. Encontrarás en estas...
    Disponible

    25,00 €23,75 €

  • GESTIÓN GANADERA DE RUMIANTES
    DAZA ANDRADA, ARGIMIRO / CALLEJO RAMOS, ANTONIO
    La presente obra integra una secuencia de capítulos dirigidos a gestionar la Producción Animal de las principales especies ganaderas de rumiantes con interés zootécnico. Los dos primeros, de cariz generalista, aportan al lector las bases de cálculo para obtener los resultados técnicos y económicos de las explotaciones de rumiantes, a los que siguen otros dos que versan sobre la...
    Disponible

    30,00 €28,50 €

  • CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS. PRINCIPIOS BÁSICOS Y NORMAS DE CALIDAD
    CENZANO DEL CASTILLO, INMACULADA / MADRID CENZANO, JAVIER
    En este libro se estudian los principios básicos de la carne y los productos cárnicos, tales como su composición, valor nutritivo, propiedades, etc. Para ello se incluyen ilustraciones con esquemas, gráficos, fotografías, etc., de forma que las explicaciones resulten muy claras. También se incluyen algunas normas de calidad a título informativo, tales como: Norma de calidad de ...
    Disponible

    28,00 €26,60 €

  • LOS ALIMENTOS. COMPONENTES BÁSICOS.
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Todos los componentes de los alimentos son imprescindibles en nuestra alimentación por las funciones que realizan, tales como: Función constituyente, pues forman parte muy importante de todo nuestro organismo, como por ejemplo, huesos y dientes dándole...
    Disponible

    28,00 €26,60 €

  • FRUTICULTURA 3ª ED.
    REIG VALOR, CARMINA / MESEJO CONEJOS, CARLOS / AGUSTI FONFRIA, MANUEL
    Fruticultura es un texto que revisa el cultivo de las especies frutales de zonas templadas, con alguna extensión a las de origen tropical, atendiendo, prioritariamente, a los conceptos básicos del desarrollo de estas especies y su relación con el medio ambiente.;La parte central del libro aborda el estudio de la fisiología del árbol frutal, esto es, la brotación y floración, el...
    Disponible

    49,00 €46,55 €

  • BIOQUÍMICA DE LA CARNE
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    En las sociedades desarrolladas actuales, los problemas en la alimentación se presentan más por excesos que por carencias. Por ejemplo, en los países europeos y de América del norte se consume un exceso de proteína cárnica. Dada la importancia de la alimentación, son muchas las universidades y escuelas técnicas que tienen titulaciones de Tecnología de los Alimentos. Es...
    Disponible

    28,00 €26,60 €

  • TECNOLOGÍA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro está preparado para cursos de formación en tecnología de la leche y demás lácteos (queso, mantequilla, nata, leche condensada, leche en polvo, yogur, kéfir, helados, etc.). En esta extensaobra se estudian todos los tratamientos y procesos de fabricación a los que se someten la leche y demás lácteos tales como: refrigeración, higienización, homogeneización...
    Disponible

    36,00 €34,20 €

  • CONTROL SENSORIAL DE CALIDAD BAJO LA METODOLOGIA DE APEGO TOTAL
    MARTINEZ ERIC
    Disponible

    25,00 €23,75 €

  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOL 1
    AUTORES VARIOS
    Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona ca...
    Disponible

    31,00 €29,45 €

  • TÉCNICAS DE EDUCACIÓN AMBIENTAL
    GONZÁLEZ MOLINA, PILAR
    Esta obra abarca los conocimientos profesionalesnecesarios para el desarrollo de las funcionesde la educación e interpretación ambientalcon orientación de sostenibilidad.Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Educación Ambiental, de los Ciclos Formativos de grado superior en Gestión Forestal y del Medio Natural, y en Educación y Control Ambie...
    Disponible

    28,95 €27,50 €