Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ferrandis gloria

3 resultados

  • EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA
    FERRANDIS-GARCIA, GLORIA
    Con el fin de acercar al lector al complejo mundo del emprendimiento empresarial, este libro sintetiza de manera clara y sencilla los conocimientos y la información necesaria para desarrollar un plan o proyecto empresarial, haciendo hincapié en las empresas del los sectores turístico y hostelero, motores de la economía española.En la obra se explican los trámites para la puesta...
    Sin Stock. Disponible en 5/7 días

    31,50 €29,93 €

  • SEGURIDAD, HIGIENE Y GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA
    FERRANDIS, GLORIA
    En este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las principales herramientas, normas y modelos de gestión de la calidad existentes en la actualidad, así como las diferentes certificaciones y organismos nacionales e internacionales que impulsan y promueven la ...
    Disponible

    36,00 €34,20 €

  • GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS
    FERRANDIS GARCÍA, GLORIA
    Las crisis alimentarias provocan una gran alarma social y desconfianza en el consumidor, lo que obliga al sector a aplicar todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos y ofrecer un servicio de calidad al cliente.En este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, desde sus orígenes hasta el concepto actual ...
    Sin Stock. Disponible en 5/7 días

    28,00 €26,60 €