DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN
-5%

DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

UNA APROXIMACIÓN MEDIANTE LA SIMULACIÓN

GARCÍA MARQUEZ, FAUSTO PEDRO

28,60 €
27,17 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
MARCOMBO. S.A. (PAPEL)
Año de edición:
2012
Materia
Empresa
ISBN:
978-84-267-1894-5
Páginas:
380
Encuadernación:
Rústica
28,60 €
27,17 €
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

??PREFACIO ....................................................................................... ix
PRÓLOGO ....................................................................................... xi
EL AUTOR ...................................................................................... xv
Tema 1. Historia de la Producción en España ......................... 1
1.1 Introducción .............................................................................................. 1
1.2 Estado del arte ......................................................................................... 2
1.2.1 Desde el paleolítico hasta el neolítico .................................................. 2
1.2.2 Romanización e invasiones bárbaras .................................................. 3
1.2.3 Imperio Musulmán ................................................................................ 5
1.2.4 La reconquista ...................................................................................... 6
1.2.5 La producción peninsular en la edad media ......................................... 7
1.2.6 Finales del s. XVII y el s. XVIII ........................................................... 11
1.3 Etapas y rasgos definidores de la industrialización española ............... 13
1.3.1 Introducción ........................................................................................ 13
1.3.2 Principales etapas del crecimiento español ....................................... 14
1.3.3 Innovación y cambio tecnológico........................................................ 18
1.3.4 Sector industrial .................................................................................. 18
1.3.5 Sector servicios .................................................................................. 19
1.4 Problemas .............................................................................................. 21
1.5 Test......................................................................................................... 22
Referencias ......................................................................................................... 26
Tema 2. Producción y Producto .............................................. 27
2.1 Introducción ............................................................................................ 27
2.2 Proceso productivo ................................................................................. 29
2.2.1 Definición y clases de procesos productivos ...................................... 29
2.2.2 Elección de los parámetros del proceso productivo ........................... 31
2.3 Productividad .......................................................................................... 34
2.4 Costes de producción............................................................................. 38
2.4.1 Conceptos básicos ............................................................................. 38
2.4.2 Uso racional de los recursos .............................................................. 39
2.4.3 Costes fijos y variables en una empresa ............................................ 45
2.4.4 El coste de la producción vendida ...................................................... 47
2.5 El producto ............................................................................................. 50
2.6 Problemas .............................................................................................. 52
2.7 Caso práctico. Simulación de un taller de coches ................................. 54
2.8 Test......................................................................................................... 56
Referencias ......................................................................................................... 59
Tema 3. Recursos Humanos .................................................... 61
3.1 Introducción ............................................................................................ 61
3.2 El trabajador y su entorno ...................................................................... 61
3.2.1 Características individuales de la mano de obra ................................ 61
3.2.2 Características de la empresa ............................................................ 64
3.2.3 La estructura organizativa .................................................................. 66
3.2.4 Factores de la tarea ............................................................................ 68
3.2.5 La dirección ........................................................................................ 71
3.3 Seguridad e higiene en el puesto de trabajo ......................................... 72
3.3.1 Costes en los accidentes de trabajo .................................................. 73
3.3.2 Seguridad ........................................................................................... 74
3.3.3 Ergonomía .......................................................................................... 75
3.3.4 La gestión y la organización de la prevención en la empresa ........... 77
3.4 Mejoras del entorno laboral .................................................................... 78
3.5 Caso de estudio. Simulación de una cantina ......................................... 80
3.5.1 Descripción del caso .......................................................................... 80
3.5.2 Modelo inicial DRINKIT ...................................................................... 82
3.5.3 Modelo avanzado de DRINKIT ........................................................... 84
3.6 Test......................................................................................................... 87
Referencias ......................................................................................................... 91
Tema 4. Gestión de la Cadena de Suministro ........................ 93
4.1 Definición ................................................................................................ 93
4.1.1 Introducción ........................................................................................ 93
4.2 Evolución de la logística ......................................................................... 94
4.3 Subcontratación de la logística .............................................................. 95
4.4 Logística Inversa .................................................................................... 96
4.4.1 Introducción ........................................................................................ 96
4.4.2 Actividades de logística inversa ......................................................... 97
4.4.3 Características del entorno competitivo actual ................................... 98
4.4.4 Consideraciones de conservación del medio ambiente ..................... 99
4.5 Logística y los sistemas de información...............................................

El libro se ha elaborado en base a los objetivos docentes marcados en el plan Bolonia. En el texto se abordan los aspectos más importantes relacionados con la Dirección y Gestión de la Producción, abarcando con profundidad y detalle, a diferencia de otros textos en esta temática, diversos problemas de gran complejidad. Todo ello se consigue con 'Una aproximación mediante la simulación'. Inicialmente se describe lo que ha pasado en el sistema productivo en España a lo largo de la historia, haciendo especial hincapié en lo acontecido en estos últimos años. Esto es clave para ayudar al lector a entender de donde se viene y de qué manera. Además describe la situación actual, y con ello se pretende mostrar cuál es la tendencia en la evolución del sistema productivo español a lo largo de los próximos años. Seguidamente se describe con detalle lo relativo al producto y a la producción, que conforman la base del contenido del texto. Es a partir de este capítulo cuando se empieza a describir y a estudiar los temas más destacados en relación a la Gestión y la Dirección de la Producción, como son la logística, la calidad, el mantenimiento, la programación, etc. Cabe destacar que, a diferencia de las clásicas y consagradas referencias bibliográficas sobre este paradigma, aquí se emplean, además de los métodos tradicionales para resolver los problemas, herramientas informáticas que están al alcance de cualquier lector, y que permiten abordar la resolución de problemas de gran complejidad de forma bastante sencilla, empleando siempre claros tutoriales.

Artículos relacionados

  • LA SOCIEDAD QUE NO QUERÍA SER ANÓNIMA
    TRUJILLO, ESTHER
    La responsabilidad social de las empresas puede parecer un gasto innecesario hasta que se comprueba lo que cuesta ser irresponsable. En las páginas de este libro comprobaremos cómo, en la era de la información, la gestión responsable y la ética empresarial son asuntos que representan una gran apuesta estratégica. En La sociedad que no quería ser anónima su autora, a través de u...
    En stock

    23,95 €22,75 €

  • EL CISNE NEGRO
    TALEB, NASSIM NICHOLAS
    Recuperamos el gran beststeller de Nassim Nicholas Taleb en el que se nos presenta una manera diferente de ver el mundo, dando la importancia que merecen aquellos eventos que subyacen nuestras vidas pero que ocurren de forma fortuita, los «cisnes negros».Durante años, Nassim Nicholas Taleb ha estudiado cómo nos engañamos al pensar que creemos saber más de lo que realmente sabem...
    En stock

    26,00 €24,70 €

  • BE 2.O
    LAZIER, BILL / COLLINS, JIM
    Beyond Entrepreneurship (BE) 2.0 es la ambiciosa actualización de un clásico atemporal escrito por Jim Collins y Bill Lazier sobre lo que motiva a las empresas a ser un negocio exitoso y sostenible. BE 2.0, es un libro que resume los principios que ha desarrollado Jim Collins en todos sus otros libros.Cuando Bill Lazier y Jim Collins escribieron la edición original de Beyond En...
    En stock

    19,95 €18,95 €

  • GESTIONAR EL TIEMPO
    MANCINI, MARC
    Gestionar el tiempo tiene como objetivos: aprender técnicas de ahorro de tiempo de práctica inmediata, prever situaciones en las que se pierde tiempo y energía, identificar las causas de retrasos y aplazamientos, convertir la frustración en confianza y seguridad, formar a los demás para que rindan de forma eficiente, delegar tareas de forma efectiva, potenciar tu eficacia como ...
    En stock

    9,95 €9,45 €

  • CONVENCER Y PERSUADIR
    ALVAREZ OROZCO, MARCOS
    Convencer y persuadir tiene como objetivos: exponer las ideas de forma que sean irresistibles, incrementar resultados en procesos de negociación y ventas, lograr la cooperación de jefes, compañeros, clientes y proveedores, mejorar las relaciones personales y profesionales, conectar de manera inmediata y generar confianza, dominar el arte de la comunicación a través del lenguaje...
    En stock

    9,95 €9,45 €

  • APRENDER COACHING
    PIQUERAS GÓMEZ DE ALBACETE, CÉSAR
    Aprender coaching tiene como objetivos: diferenciar cuáles son las áreas de trabajo de un coach y cuáles no, saber cuáles son las competencias más importantes para ayudar a un cliente a identificar sus objetivos, conocer los diversos tipos de coaching, ofrecer las herramientas para que el coach tienda puentes entre una situación inicial (objetivo) y una situación final (resulta...
    En stock

    9,95 €9,45 €