MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6
-5%

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6

ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS

ICMSF

73,00 €
69,35 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
ACRIBIA (PAPEL)
Año de edición:
2001
ISBN:
978-84-200-0934-6
Páginas:
608
Encuadernación:
Rústica
73,00 €
69,35 €
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • DISFRUTA DE LA REPOSTERIA
    OBREGON, ALMA
    ¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un dulce? ¿Por qué muchos cocinillas que se atreven con todo tienen pánico a preparar recetas reposteras? Este libro está pensado para perderle el miedo a la repostería de una vez por todas y para disfrutar de la elaboración. Vuelve Alma Obregón, con muchos años de experiencia en sus cursos y programas de divulgación, para desterrar to...
    En stock

    20,90 €19,86 €

  • GASPAR DE GRAJAR. OBRAS COMPLETAS II
    GRAJAR, GASPAR DE
    En stock

    12,00 €11,40 €

  • OTRA VIDA POR VIVIR
    KALLIFATIDES, THEODOR
    En stock

    14,50 €13,78 €

  • LAS CARICIAS DEL FUEGO
    CESPEDES, ALEJANDRO
    Un alegato poético contra el abuso infantil. Los poemas de Alejandro Céspedes y las ilustraciones de Eva Hiernaux dan voz a a la memoria de la niña Aurelia. Ningún fragmento deja indiferente.El autor adopta un yo confesional desde un aperspectiva femenin ...
    En stock

    15,00 €14,25 €

  • TU CUERPO TE HABLA, APRENDE A ESCUCHARLE
    CEREZO SÁNCHEZ, JOSÉ
    En stock

    20,00 €19,00 €

  • TE DEJE IR
    MACKINTOSH, CLARE
    El thriller psicológico ganador del Theakston Old Peculier a la mejor novela policíaca del año. Un libro que no te dejará ir.«Escalofriante, absorbente, una novela muy bien hecha con un giro bestial.»Paula Hawkins, autora de La chica del trenTodo sucedió muy rápido. No podría haberlo evitado... ¿o sí?En un solo segundo, el mundo de Jenna Gray se ha convertido en una pesadill...
    En stock

    6,95 €6,60 €

Otros libros del autor

  • MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 2. MÉTODOS DE MUESTREO PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
    ICMSF
    Parte I. Principios. Criterios microbiológicos significativos para los alimentos. Conceptos de probabilidad y muestreo. Principios para la obtención de muestras. Programas de muestreo apropiados. Elección del programa de muestreo según el objetivo. Programas de muestreo para situaciones con riesgo directo de presencia de patógenos. Control en el punto de origen. Aproximación al...
    En stock

    25,00 €23,75 €