DAZA ANDRADA, ARGIMIRO / CALLEJO RAMOS, ANTONIO
La presente obra integra una secuencia de capítulos dirigidos a gestionar la Producción Animal de las principales especies ganaderas de rumiantes con interés zootécnico. Los dos primeros, de cariz generalista, aportan al lector las bases de cálculo para obtener los resultados técnicos y económicos de las explotaciones de rumiantes, a los que siguen otros dos que versan sobre la gestión de la reposición y el dimensionamiento y ordenación de explotaciones bovinas y ovinas. La gestión técnica y económica específica es tratada en seis capítulos referidos al vacuno lechero, vacas de cría, ovino, caprino y cebo de terneros y corderos, sin olvidar considerar una técnica de producción especialmente relevante: el ordeño mecánico de la especie bovina. El trabajo, fundamentalmente docente, pretende que, mediante el estudio y justificación económica de los sistemas de explotación y técnicas de producción, sea útil a proyectistas ganaderos, técnicos, estudiantes universitarios y ganaderos ilustrados de vanguardia.
