LA CARNE QUE COMEMOS
-5%

LA CARNE QUE COMEMOS

EL VERDADERO COSTE DE LA GANADERÍA INDUSTRIAL

LYMBERY, PHILIP

18,80 €
17,86 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
ALIANZA (PAPEL)
Año de edición:
2017
Materia
Agricultura/Ganadería
ISBN:
978-84-9104-552-6
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica
18,80 €
17,86 €
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

En todo el mundo se crían unos 70.000 millones de animales de granja cada año, dos tercios de los cuales en granjas industriales. Viven permanentemente encerrados y son tratados con máquinas de producción sin acceso a pastos o forraje. La comida que se les suministra con frecuencia atraviesa varios continentes. En conjunto, consumen un tercio de los cereales producidos en el mundo, el noventa por ciento de la harina de soja y hasta el treinta por ciento de las capturas totales de pescado. Es un negocio que depende del uso de enormes cantidades de antibióticos -la mitad de los que se utilizan en el mundo-, lo que constituye el caldo de cultivo para la aparición de nuevos " supermicrobios " resistentes a los antibióticos. Consume también recursos naturales tan valiosos como agua, tierra y petróleo.
" La carne que comemos " muestra gráficamente qué significa la ganadería industrial y cuál es el verdadero coste de la carne barata, y hace un llamamiento a un consumo más racional, saludable y compasivo.

Artículos relacionados

  • EL SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAÑOL EN CIFRAS
    GARCÍA SÁNCHEZ, ISABEL M.ª
    El informe económico titulado El sector agroalimentario español en cifras es un estudio técnico orientado a analizar con profundidad la situación del sector agroalimentario español desde un punto de vista estático y dinámico, en especial, lo relativo a las políticas de financiación e inversión que conforman la estrategia corporativa y determinan el éxito empresarial.Para ello, ...
    En stock

    12,00 €11,40 €

  • EL GUSANO DE LA HARINA (TENEBRIO MOLITOR) COMO RECURSO AGROALIMENTARIO
    POVEDA ARIAS, JORGE
    En stock

    12,00 €11,40 €

  • "LA TRUCHA COMÚN" (SALMO TRUTTA)
    DELIBES-MATEOS, MIGUEL (COORD.)
    En stock

    8,00 €7,60 €

  • SANIDAD DEL CULTIVO DEL OLIVO
    DEL MORAL DE LA VEGA, JOSE
    Sanidad del Cultivo del Olivo responde a una necesidad de actualización y universalización del catálogo de artrópodos y microorganismos parásitos del olivo ante la drástica transformación de la fitotecnia de este cultivo por la modificación del sistema de multiplicación, de la densidad de olivos por hectárea y de los procedimientos de riego y de poda, lo que ha incidido en la a...
    En stock

    26,00 €24,70 €

  • GUÍA DE CAMPO. PLAGAS DEL OLIVO Y SUS ENEMIGOS NATURALES
    GONZÁLEZ NÚÑEZ, MANUEL
    En esta guía se describen las especies de insectos y ácaros que son potenciales plagas del olivo y los enemigos naturales que más comúnmente colaboran en su control natural. Se facilita el reconocimiento de todos ellos mediante más de 300 imágenes de sus distintos estados de desarrollo o de sus daños y se señalan las características morfológicas más importantes para su identifi...
    En stock

    20,00 €19,00 €

  • CONTROL BIOLÓGICO DE ENFERMEDADES VEGETALES
    AUTORES VARIOS
    Este libro consta de 32 capítulos resultado de la participación de los mejores grupos de investigación de España relacionados con el control biológico de enfermedades de cultivos agrícolas y forestales. Los capítulos están agrupados en dos secciones, una donde se abordan aspectos generales del control biológico de enfermedades vegetales y su futuro; y una segunda donde se muest...
    En stock

    35,00 €33,25 €