LA CERVEZA. CIENCIA, TECNOLOGÍA, INGENIERÍA, PRODUCCIÓN, VALORACIÓN

LA CERVEZA. CIENCIA, TECNOLOGÍA, INGENIERÍA, PRODUCCIÓN, VALORACIÓN. LO QUE SE DEBE CONOCER PARA LA ELABORACIÓN DE CERVEZA A ESCALA INDUSTRIAL, ARTESANAL O EN CASA

Editorial:
UNIVERSIDAD DE LEÓN (PAPEL)
Año de edición:
Materia
Agricultura/Ganadería
ISBN:
978-84-9773-884-2
Páginas:
358
Encuadernación:
Rústica
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22,00 €
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