CABILDO MIRANDA, Mª DEL PILAR / CORNAGO RAMÍREZ, PILAR / ESCOLÁSTICO LEÓN, CONSUELO
La Química es una de las ciencias que contribuye a avances significativos en muchos aspectos de la vida cotidiana como la salud o los nuevos materiales. Sin embargo, los beneficios que produce no pueden realizarse a expensas del medio ambiente. De ahí, que las reacciones y procesos químicos del siglo XXI tendrán que ser más seguros, más limpios, más económicos, más rápidos y más inteligentes. Como consecuencia ha surgido la denominada Química Verde que se ocupa del diseño de productos y procesos químicos que reducen o eliminan el uso y producción de sustancias peligrosas. El contenido de este texto, recogido en diez temas, pretende dar a conocer los principios generales de la Química Verde y diferentes procesos alternativos a la Síntesis Orgánica convencional, más respetuosos con el medio ambiente, que permiten optimizar la minimización de residuos.
