PROYECTOS INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS
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PROYECTOS INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS

VARIOS AUTORES

50,00 €
47,50 €
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Editorial:
BELLISCO (PAPEL)
Año de edición:
2024
Materia
Agricultura/Ganadería
ISBN:
978-84-127159-9-6
Páginas:
600
Encuadernación:
Rústica
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La redacción de proyectos de industrias agroalimentarias implica conocer y aplicar un amplio número de disciplinas, su normativa y la forma en que han de presentarse los distintos documentos, requiriendo además de una constante actualización de los conocimientos. Este libro responde a la necesidad de disponer de un Manual con un enfoque práctico, integral y multidisciplinar para ayudar a los profesionales que intervienen en la redacción de proyectos agroindustriales. Aborda desde aspectos preliminares a considerar (cartografía y topografía, urbanismo, estudio geotécnico, etc.) hasta aspectos avanzados, como el diseño de las industrias, los sistemas APPCC, la gestión de residuos, la dirección de obra, las metodologías BIM o el control de calidad de la ejecución. También se tratan todos los documentos que conforman el proyecto, indicándose no sólo en qué consisten y su finalidad, sino también cómo realizar cada apartado y fuentes de información y normativa a consultar. El libro se estructura en 26 capítulos y cuenta con 30 ejercicios completamente resueltos. La amplitud y el enfoque de este Manual lo ha

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