ALIMENTACIÓN Y TRABAJO
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ALIMENTACIÓN Y TRABAJO

ARANCETA BARTRINA, JAVIER

29,00 €
27,55 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
EDITORIAL MÉDICA PANAMERICANA (PAPEL)
Año de edición:
2012
Materia
Varios Medicina
ISBN:
978-84-9835-375-4
Páginas:
200
Encuadernación:
Rústica
29,00 €
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• Esta obra supone un “antes y un “después” en las obras de alimentación y nutrición.
• Una apasionante hoja de ruta de la temática alimentación y trabajo, en la que los autores han logrado aunar rigor científico y amenidad, y que va a ayudar a mejorar los hábitos alimentarios y nutricionales en el medio laboral.

Índice de contenidos
1. Alimentación y trabajo: una visión histórica.
2. Fisiología del trabajo.
3. Salud y trabajo. Necesidades energéticas y nutricionales.
4. Trabajo, rendimiento y estado nutricional.
5. Alimentación y prevención de enfermedades crónicas en el medio laboral.
6. El comedor de empresa.
7. La turnicidad laboral y su impacto en la alimentación.
8. Educación nutricional en el entorno laboral.
9. Alimentación y promoción de la salud en el medio laboral; Guías Alimentarías.
10. Alcohol y salud laboral.
11. Promoción de la actividad física en el medio laboral.
12. Comidas de negocios y salud.

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