GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN EMPRESAS DE HOSTELERÍA
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GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN EMPRESAS DE HOSTELERÍA

EQUIPO VÉRTICE

22,00 €
20,90 €
IVA incluido
Sin Stock. Disponible en 5/7 días
Editorial:
VÉRTICE (PAPEL)
Año de edición:
2012
Materia
Turismo/Hostelería
ISBN:
978-84-9931-495-2
Páginas:
384
Encuadernación:
Rústica
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Con este manual se adquirirán conocimientos en materia de gestión medioambiental, asegurando un reciclaje profesional dentro del ámbito de las empresas dedicadas a la hostelería. Además, expone la normativa y procedimientos a seguir para una correcta gestión bajo criterios de calidad medioambiental, incidiendo en aspectos económicos y jurídicos que afectan directamente a la actividad empresarial.



ÍNDICE:

Tema 1. El medio ambiente: conceptos básicos.
Tema 2. Sistema de gestión medioambiental.
Tema 3. La gestión medioambiental en Europa: sistema EMAS.
Tema 4. La gestión medioambiental según la norma ISO 14001.
Tema 5. Nuevas tendencias en la gestión medioambiental.
Tema 6. La revisión medioambiental inicial y la evaluación medioambiental.
Tema 7. Documentación de un SGMA.
Tema 8. Planes de emergencia.
Tema 9. La formación y comunicación.
Tema 10. Responsabilidades en la implantación del SGMA.
Tema 11. La auditoría del SGMA.
Tema 12. Evaluación del sistema, no conformidades y certificación.
Tema 13. Las empresas del ámbito de la hostelería y el medio ambiente.
Tema 14. La legislación ambiental en el ámbito de la hostelería.
Tema 15. Impactos ambientales en la hostelería.

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