Índice
Índice de abreviaturas 17
Introducción 19
Marita Giménez-Candela
Prólogo 23
Josep-Maria Gili
Desarrollo sostenible y ecología integral
en los recursos marinos
Sustainable development and integral ecology in marine resources
Pilar López de la Osa Escribano
1. Introducción 30
2. Requisitos para una completa protección ambiental: la ética ambiental y el desarrollo sostenible 32
2.1. La ética ambiental 32
2.2. Desarrollo sostenible 34
3. Aplicación de la ecología integral a los recursos marinos 39
3.1. Concepto de ecología integral 39
3.2. Aplicación de la ecología integral a los recursos marinos 42
3.2.1. Aspecto ambiental 42
3.2.2. Aspecto económico 47
3.2.3. Aspecto social 49
4. Conclusiones 51
5. Bibliografía 53
Lo peor que puedes hacer con un pez es tratarlo humanamente: algunas reflexiones sobre el contexto relacional entre los peces y los humanos con una especial mirada sobre el bienestar
The worst thing you can do with a fish is to treat it in a humane way: some reflections on the relational context between fish and humans with a special focus on fish welfare
Francesc Padrós
Bibliografía 65
Aprender(nos) entre especies como actividad
transformadora desde la relación educativa
Learning (us) between species as a transformative
activity from the educational relationship
Taeli Gómez Francisco
Israel González Marino
1. Introducción 68
2. Antecedentes sobre educación y epistemología: de lo clásico a lo complejo 72
3. Primera etapa: relación educativa tradicional con contenido pro animal o relación educativa entre humanos-humanos (el contenido: la relación con otras especies) 74
3.1. Educación supeditada a un paradigma clásico simplificador 75
3.2. Educación en proceso de incorporación de paradigmas complejos 76
4. Segunda etapa: la propuesta. Relación educativa inter sujetos-especies: aprendizajes dialécticos en contextos de conocimientos plurales 79
4.1. Consideraciones para una relación educativa intersujetos interespecies: aprendizajes dialécticos en contextos de conocimientos plurales 82
5. Conclusiones 85
6. Bibliografía 86
La (des)protección de la fauna marina desde un enfoque ecocriminológico, a la luz de los límites planetarios
The lack of protection of marine fauna from an ecocriminological
approach, in light of planetary boundaries
Esteban Morelle-Hungría
1. Introducción 92
2. La ecocriminología: el daño ambiental como elemento nuclear en la protección de los ecosistemas acuáticos 95
3. Los límites del planeta: la necesidad de establecer valores umbral 99
3.1. El cambio climático 100
3.2. Acidificación de los océanos y mares 102
3.3. Ozono estratosférico 104
3.4. Pérdida de la biodiversidad o integridad de la biosfera 105
3.5. Ciclos biogeoquímicos del Nitrógeno (N) y Fósforo (P) 109
3.6. Alteración de los usos del suelo 110
3.7. Alteración del agua dulce 111
3.8. Nuevas entidades químicas de origen antropogénico 113
3.9. Contaminantes por partículas de aerosoles 114
4. La protección de la Posidonia oceanica como hábitat prioritario de especies 115
4.1. Un hábitat necesario para el Mediterráneo 115
4.2. La protección y regulación jurídica de un hábitat necesario para la fauna del Mediterráneo 117
4.3. Críticas al modelo de protección implantado 120
5. Conclusiones y discusión 120
6. Referencias 122
La protección de la biodiversidad marina como barrera legítima al comercio internacional
Protection of marine biodiversity as a legitimate barrier to international trade
Izabel Rigo Portocarrero
1. Introducción 128
2. Excepciones generales al libre comercio 130
3. Protección de la biodiversidad marina 133
3.1. Estados Unidos-Atún/Delfines México 133
3.2. Brasil-Neumáticos recauchutados 137
3.3. CE-Productos derivados de las focas 140
4. La biodiversidad marina como recurso natural no renovable 142
4.1. Canadá-Arenque y salmón 143
4.2. Estados Unidos-Camarones 145
4.3. Estados Unidos-Atún II (México) 148
5. Prevención de la discriminación arbitraria o injustificable y la restricción encubierta al comercio internacional 150
6. Conclusiones 153
7. Referencias bibliográficas 156
La protección jurídica de los peces de piscifactoría en Europa: análisis del conjunto de la legislación de la UE y del impacto de las normas internacionales de bienestar animal para los peces de la acuicultura europea
The legal protection of farmed fish in Europe: analysing the range of EU legislation and the impact of international animal welfare standards for the fishes in European aquaculture
Marita Giménez-Candela
Joao L. Saraiva
Helena Bauer
1. Introducción 163
2. La acuicultura en la Unión Europea 168
2.1. La producción acuícola de la UE 168
2.2. La Política Pesquera Común de la UE y el bienestar de los peces de piscifactoría 171
3. Legislación sobre bienestar animal en la Unión Europea 172
4. Normas internacionales de bienestar animal-La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) 174
5. Etología, cognición y sensibilidad de los peces 175
6. Comparación de la legislación de la UE con el Código Sanitario para los Animales Acuáticos de la OIE en relación con el bienestar de los peces 183
6.1. Cría de peces de piscifactoría 183
6.1.1. Preocupaciones específicas sobre el bienestar animal y opinión científica 183
6.1.2. Recomendaciones de la OIE relativas a la protección de los peces de piscifactoría durante la cría 193
6.1.3. Legislación de la UE sobre la protección de los peces de piscifactoría durante la cría 194
6.1.4. Evaluación crítica y posibles recomendaciones para una mejor protección de los peces de piscifactoría durante su cría 201
6.2. Transporte de peces de piscifactoría 208
6.2.1. Preocupaciones específicas sobre el bienestar animal y opinión científica 208
6.2.2. Recomendaciones de la OIE relativas a la protección de los peces de piscifactoría durante el transporte 216
6.2.3. Legislación de la UE sobre la protección de los peces durante el transporte 222
6.2.4. Evaluación crítica y posibles recomendaciones para una mejor protección de los peces de piscifactoría durante el transporte 228
6.3. Sacrificio de peces de piscifactoría 234
6.3.1. Preocupaciones específicas sobre el bienestar animal y opinión científica 234
6.3.2. Recomendaciones de la OIE relativas a la protección de los peces de piscifactoría durante el sacrificio 249
6.3.3. Legislación de la UE sobre la protección de los peces de piscifactoría durante el sacrificio 255
6.3.4. Evaluación crítica y posibles recomendaciones para una mejor protección de los peces de piscifactoría durante el sacrificio 256
7. Conclusión 263
Bibliografía 267
Bienestar y derecho de los cefalópodos en la acuicultura industrial y la irrelevancia de los proyectos de cría de pulpos
Cephalopod Welfare and Laws in Industrial Aquaculture
and the Irrelevance of Octopus Farming Projects
Meganne Natali
Laure Gisie
1. Introducción 281
2. Octópodos: Seres Sintientes 282
3. Un Método de Cría Incompatible con el Bienestar de los Pulpos 285
3.1. El Cautiverio 286
3.2. Captura y Transporte 288
3.3. La Dieta del Pulpo 289
3.4. Métodos de Matanza 291
4. Problemas Medioambientales Relacionados con la Cría de Pulpos 292
4.1. Cuestiones Relacionadas con la Contaminación Marina: Vertido de Desechos: la Causa Principal de la Contaminación 292
4.2. Problemas relacionados con la Alimentación de los Pulpos: Un Desastre Ecológico 294
5. La Cría de Pulpos: un negocio insostenible 297
6. Un Vacío Legal Ciertamente Peligroso para el Futuro de los Pulpos 300
6.1. Sobre el desarrollo de la legislación específica 301
6.2. Sobre el Incumplimiento de los Requisitos Legales 303
7. Conclusión 305
8. Bibliografía 307
Los crustáceos en el panorama jurídico europeo: ¿alimentos o animales? Estado del arte y perspectivas futuras
Crustaceans in the european legal landscape: food or animals?
State of the art and future perspectives
Silvia Zanini
1. Los crustáceos en la industria alimentaria europea 322
2. Las principales cuestiones críticas en materia de bienestar animal 324
3. La evidencia científica: los crustáceos son seres sintientes 330
4. Estudio de la London School of Economics and Political Science Review of the Evidence of Sentience in Cephalopod Molluscs and Decapod Crustaceans 335
5. La inadecuación de la legislación europea en este punto 337
6. Los crustáceos y la legislación sobre la protección de los animales de experimentación: historia de una oportunidad perdida 342
7. Las iniciativas proteccionistas estatales 344
8. Conclusiones 350
9. Bibliografía 355
Intervención de la Administración estatal española en la conservación de recursos pesqueros
Intervention of the spanish state Administration in the
conservation of fishery resources
Elena-Isabel Cara Fuentes
1. Presentación 362
2. Sucinta referencia al reparto de competencias y ordenación estatal común de la pesca en España 364
3. Instrumentos administrativos para la conservación y protección de los recursos pesqueros 369
4. Cómo la jurisprudencia aplica la ley a los reglamentos sobre recursos pesqueros 372
5. Conclusiones 380
6. Bibliografía 383
La Conservación de la Biodiversidad Marina y la correcta aplicación del Enfoque por Ecosistema: el caso del Mar de lEmpordà y la eólica marina flotante
Marine Biodiversity Conservation and the correct application of the Ecosystem Approach: the case of the Empordà Sea and the floating offshore wind
Rafael Sardá
Alberto Olivares
1. Introducción 386
2. Escalas de aplicación en la conservación de la biodiversidad marina 390
2.1. Naciones Unidas 390
2.1.1. El tratado UNCLOS y la protección de la biodiversidad 390
2.1.2. El nuevo Tratado Global de los Océanos 391
2.1.3. La CBD y el Enfoque por Ecosistema 393
2.2. La Unión Europea 395
2.2.1. La Directiva Hábitats y la Directiva de Aves 395
2.2.2. La Política Marítima Integrada de la Unión Europea y la Estrategia de la UE sobre la biodiversidad de aquí a 2030 396
2.2.3. El enfoque por ecosistema en la legislación de la Unión Europea 399
2.3. El Estado Español 401
2.3.1. La conservación de la biodiversidad y la Ley de protección del medio marino 401
2.3.2. Aplicación del enfoque por ecosistema (EpE) 408
2.4. Catalunya y la protección de la biodiversidad marina: el caso particular de la Mar de lEmpordà 411
2.4.1. Catalunya 411
2.4.2. El caso particular del Mar de lEmpordà 414
3. Discusión 422
3.1. Áreas Marinas Protegidas y Economía Azul 424
3.2. La aplicación de la Ley 41/2010, la planificación marítima y el caso del Mar de lEmpordà 426
3.2.1. El Enfoque por Ecosistema (EpE) 426
3.2.2. El conocimiento científico 428
3.2.3. El principio de precaución 431
4. Conclusión 433
Referencias 434
Protección de la fauna marina frente a la contaminación acústica submarina generada por parques eólicos marinos
Protection of marine wildlife against underwater noise pollution
generated by offshore wind farms
Renato Julián Horacio Massari-Nolan
1. Introducción 440
2. El sonido. Generalidades 444
3. Contaminación acústica generada por parques eólicos marinos 447
4. Posibles efectos sobre la vida marina 450
5. Normativa protectora 457
6. Valoración 464
7. Bibliografía 466
La Biodiversidad marina en la nueva Ley Marco de Cambio Climático en Chile (Ley N° 21.455 de 2022)
Marine Biodiversity in the new Climate Change Framework
Law in Chile (Law No. 21.455 of 2022)
Verónica Pía Delgado Schneider
1. Introducción 474
2. Regulación actual de la biodiversidad marina en Chile 477
3. Recomendaciones en materia de biodiversidad marina y cambio climático 482
4. La biodiversidad en la NDC de Chile presentada el año 2020 486
5. La biodiversidad en la Ley marco de cambio climático en Chile 489
5.1. Antecedentes de la Ley: participación del público y de la ciencia. Una fórmula a seguir 489
5.2. Definiciones y principios rectores 490
5.3. Instrumentos en materia de biodiversidad 494
6. Discusión de los resultados 498
7. Conclusiones 500
8. Bibliografía 501
La aplicación de la Ley de Protección de Mamíferos Marinos de Estados Unidos a la industria chilena del salmón: Avances y desafíos nacionales en materia normativa y fiscalización pública
The application of the United States Marine Mammal Protection Law to the Chilean salmon industry: Advances and national challenges in normative regulation and public control
Claudia Arancibia Cortés
1. El Desarrollo de la industria del salmón en Chile 506
2. Las interacciones de la industria chilena del salmón con los mamíferos marinos 508
2.1. Impactos negativos de la Industria Salmonera sobre las poblaciones de Mamíferos Marinos 508
2.1.1. Impactos adversos sobre ballenas y delfines 509
2.1.2. Impactos adversos sobre lobos marinos 510
2.2. Las especies afectadas y su rol trascendental en la buena salud del océano y la lucha contra el cambio climático 511
3. La Ley de Protección de Mamíferos Marinos de Estados Unidos: Origen, objetivos, y su aplicación en estados exportadores de pescado y productos pesqueros 512
3.1. Origen y objetivos de la Ley 512
3.2. Implementación del MMPA en Estados exportadores de pescado y productos pesqueros 513
4. Implementación del MMPA en Chile: Avances y desafíos a nivel normativo y fiscalización pública para la protección y conservación de mamíferos marinos 515
4.1. Avances normativos que contribuyen a la implementación del MMPA en la protección y conservación de mamíferos marinos 516
4.1.1. Normativa establecida por organismos públicos sectoriales 516
4.1.2. Normativa establecida por Organismos Públicos de carácter ambiental 518
4.2. Desafíos pendientes 522
4.2.1. Colisiones de ballenas con barcos: Necesidad de protección de las rutas migratorias 522
4.2.2. Aumento de presupuesto público para una efectiva fiscalización de áreas protegidas 524
4.2.3. Mejoramiento de los estándares de transparencia en la entrega de información por parte de las empresas 526
5. Comentarios finales 528
6. Bibliografía 529
Índice tópico 535
El impacto de la contaminación del medio acuático, principalmente de los mares y océanos, se refleja directamente en la vida de las especies que la habitan. Tendemos a pensar y a expresarnos en estos términos y se suelen enumerar una serie de factores (uso de pesticidas, cambio climático, acidificación de las aguas, residuos plásticos, sobrepesca, entre otros) que inciden en cambios apreciables de la vida acuática, que se cuantifican en cifras cada vez más alarmantes y en cambios como la desaparición de especies acuáticas, que se convierten en datos irreversibles.
Precisamente, la preocupación por esta realidad y la carencia de publicaciones que dirijan una mirada más allá de los datos conocidos, ha motivado este libro que el lector tiene entre sus manos. La mirada que aquí se proyecta es otra. No se trata sólo de evidenciar los daños a la vida acuática, que estos factores, sumariamente mencionados, han producido y siguen produciendo, sino que se trata de poner de relieve que, cuando hablamos de biodiversidad, vida acuática o fauna marina, no nos referimos a ideas abstractas, a conceptos acuñados en el lenguaje jurídico o biológico, nos referimos a la extinción, modificación y vulnerabilidad frente a los
daños que se producen a los seres vivos y sintientes, a individuos, vertebrados e invertebrados, que habitan en el medio acuático.
El mensaje que se lanza, desde esta publicación, es tan sencillo como que hay que poner límites claros a la sobreexplotación de la vida acuática. De eso se trata en este libro: de reflexionar sin prejuicios de cómo debemos tratar a los animales que habitan en el medio marino.
