OBTENCIÓN DE ACEITES DE OLIVA VIRGENES
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OBTENCIÓN DE ACEITES DE OLIVA VIRGENES

UF1084

AUTORES VARIOS

20,00 €
19,00 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
PARANINFO (PAPEL)
Año de edición:
2016
Materia
Agricultura/Ganadería
ISBN:
978-84-283-9936-4
Páginas:
258
Encuadernación:
Rústica
20,00 €
19,00 €
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Este libro se corresponde con la Unidad Formativa UF1084, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez pertenece al Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, incluido en la Familia Profesional de Industrias Alimentarias. El contenido sigue a lo establecido por el RD 646/2011.

A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes.

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