ESPIRITUAL CHEF
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ESPIRITUAL CHEF

ALIMENTOS ESENCIALES PARA EL ALMA

MEDVEDOVSKY, JAVIER / LAWTON, BECKY

24,00 €
22,80 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
URANO (PAPEL)
Año de edición:
2015
Materia
Cocina/Gastronomía
ISBN:
978-84-7953-910-8
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
Colección:
NUTRICION Y DIETETICA
24,00 €
22,80 €
IVA incluido
Disponible
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? Una obra imprescindible para los amantes del raw food, ilustrada con sugerentes fotos a todo color.
? Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana y fresca, de sorprendentes y exquisitos sabores.
? El autor, Javier Medvedovsky, es un experimentado chef y uno de los grandes exponentes del raw food en España y Latinoamérica.

Alimentación viva: una revolución para el cuerpo y el alma
Basada en los principios de la raw food o dieta crudivegana, la alimentación viva es mucho más que una moda culinaria. Consiste en cocinar y comer para nutrir el cuerpo, la mente y el alma. En elegir alimentos sanos, naturales y procedentes de las plantas para aprovechar al máximo su poder regenerativo. En concebir la alimentación como un camino espiritual.

Javier Medvedovsky, creador del proyecto Espiritual chef y cocinero revolucionario, nos detalla en esta obra las bases y las técnicas de una filosofía culinaria que gana adeptos día a día. Javier incluye también más de setenta recetas pensadas para extraer los máximos nutrientes de los alimentos, desde ?sopas vivas energéticas? hasta ?ensaladas mandala?, pasando por batidos, ?quesos? elaborados a partir de frutos secos, patés, humus y sugerencias del chef. Una guía práctica, didáctica y divertida que animará a los lectores a poner las manos en la masa desde el primer día.

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