LA CARNE EN LA COCINA MODERNA

LA CARNE EN LA COCINA MODERNA. CÓMO ELEGIR, PREPARAR Y COCINAR CARNE Y AVES DE CORRAL

Editorial:
OMEGA (PAPEL)
Año de edición:
Materia
Cocina/Gastronomía
ISBN:
978-84-282-1671-5
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
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31,83 €
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La carne en la cocina modernaes una guía fundamental para elegir, preparar y cocinar la carne en casa.